اللوز يحمي جدار المعدة

  • PDF


أكدت الدكتورة الفرنسية ماري بلومي خبيرة التغذية الفرنسية أهمية الفوائد الصحية للوز والزيت الخاص به والذي يعمل على امتصاص حموضة عصارة المعدة حيث يفضل تناول زيت اللوز بعد تناول الطعام لحماية جدار المعدة وأوضحت الخبيرة الفرنسية أن اللوز غني بالألياف والبروتين كما أنه يساعد على الشبع ويفضل تناوله بين الوجبات الغذائية حيث تحتوى 20 حبة لوز على 160 سعرًا حراريًّا.
وأضافت بلومي أن اللوز عبارة عن كوكتيل من مضادات الأكسدة ويحتوي على الزنك والحديد وهو مفيد للعضلات بسبب الماغنسيوم ومفيد للعظام بفضل الكالسيوم ومفيد للجلد كما أنه غني بأوميجا 9 وفيتامين -هـ - وفيتامين -ب- ولديه القدرة على إيقاف الجلطات التي تسد الشرايين وهو منظم للضغط بفضل المستويات المرتفعة للبوتاسيوم الذي يعمل على استبعاد الملح كما يعمل على احتراق الكوليسترول الزيادة والتخلص منه وهو كذلك يسهّل عملية الهضم ومن الأفضل خلطه مع الفاكهة الغنية بفيتامين -سي- مثل البرتقال والكيوي والمانجو.